今年から福梅の一部仕様を変更させていただきます。

虫の音に秋の気配を感じられるころになりました。

みなさまいかがお過ごしでしょうか?

今年から福梅の一部仕様を変更させていただきます。

変更内容:最中が合成着色料から天然着色料に変更するので色味が変わります。

※味に大きな変化はありません。

福梅とは、

石川県及び富山県の一部で古くから伝わる正月の和菓子です。

梅の花の形をしたもので、加賀藩前田家の第十代目藩主前田重教の時代、

新春の茶席に献上されたものが正月の菓子として伝えられたのが始まりとされています。

これが次第に金沢城下に広まり、やがて前田家の家紋である

「剣梅鉢」が形取られた和菓子として伝えられています。

 

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れん永昌堂

瑓永昌堂の瑓は名字で、永昌堂は福沢諭吉とも交流のあった東方芝山に名付けていただいたものです、

922-0242.

石川県加賀市山代温泉18-116

0761-76-1480

https://www.yorunoume.com/

Yamashiro Onsen’s specialty, Ren’s

Yokan, is a long-established yokan

that has been loved at Yamashiro

Onsen and has a 200-year tradition.

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